对于宝宝的辅食10个可以聊很久的话题闺蜜网名，大多数家长都觉得自制好10个可以聊很久的话题闺蜜网名，不但省钱，而且用料讲究，现做现吃，新鲜又营养，但也有不少家长认为成品辅食更好，很大原因是怕自制时处理不当造成营养的流失，成品辅食会额外添加营养，更加科学。
那究竟自制辅食和成品辅食哪个更好，更有利于宝宝健康10个可以聊很久的话题闺蜜网名？
对于宝宝的食品，我们主要也就是关注安全和营养这两块，所以，这篇我将从这两个方面，给大家对比下成品辅食和自制辅食，希望对你们的纠结症有帮助。
安 全
关于宝宝辅食的安全，我们主要关注添加剂、有害成分这两个问题，另外还有卫生条件这个影响较大的因素，下面来分别说说。
添加剂
很多人认为，成品辅食之所以能保存很久，是因为添加了大量防腐剂。
其实成品辅食里面是没有防腐剂的。为什么10个可以聊很久的话题闺蜜网名？首先我们要清楚一点，导致食品腐败变质的主要因素是细菌这些微生物，只要细菌污染了食品，一旦温度、含氧量等条件适宜，就有可能大量繁殖，使得食物变质。
而防腐剂的主要作用就是干扰微生物的正常新陈代谢，导致它们无法生长繁殖。但是成品辅食都是经过高温杀菌和密封处理的，其中高温处理可以灭杀绝大部分细菌，同时密封后由于含氧量不足，即使有未被高温杀灭的细菌，也不能生长繁殖，所以成品辅食根本就不用防腐剂也能长时间保存。还有，添加防腐剂也是要钱的，生产商也不会那么傻，花钱去添加这些没必要的东西。
那除了防腐剂，辅食当中会不会有其他食品添加剂呢？
其实婴儿辅食泥的成分是非常简单的，除了食材本身，基本没有什么其他成分。
目前我看了近千款辅食的配料表，没见过什么奇奇怪怪的化学名称成分，顶多也就加些食盐、砂糖、果汁这样的调味辅料，所以大家真不用怎么担心这个添加剂。而且，如果你选的是大品牌或者是进口品牌，在这方面会有更好的保障，因为如果产品当中出现配料表并没有标注的添加剂，一旦被发现，必定会蒙受巨大的经济损失。
有害物质
这里说的有害物质，更多是源于食材本身，例如农药残留啊激素啊瘦肉精等等，无论是自制还是成品辅食都有这方面的风险。
先看看成品辅食的食材，大厂商都会对采购回来的食材进行检测，避免被供应商坑到，因为如果这些食材有问题，导致其生产出来的产品被食品部门检测到有害物质超标，那分分钟是生产牌照都不保的大事。
另外，现在市面上有很多有机产品，不会使用农药、化学肥料、人工色素等物质，在安全方面更加有保障，大家也可以更多去留意。这里顺带一说，有机产品不是商家说自己是有机就算是有机，一定要获得相关部门的认证，在产品包装上有认证标识，例如下面这些。
再看看自制辅食的食材，我们对菜市场、超市的食材的来源不太了解，所以相比成品辅食，可以说自制辅食的食材安全性没那么高的保障。不过，我们也可以尽量在正规经营的市场购买食材，也可以选购一些无公害、有机的食材，制作时注意将食材清洗干净，可以大大降低这方面的风险。
不过自制辅食不可能像成品辅食那样，对做出来的食物进行专业检测，万一我们操作不当，还真有可能会产生些有害物质，例如亚硝酸盐，不过其实只要处理得当，自制辅食也并不会产生过量的亚硝酸盐危害宝宝的健康，关于这个亚硝酸盐的问题，内容比较多，我会在下篇展开跟大家详细说说。
卫生条件
成品辅食生产环境的卫生要求是非常严苛的，生产设备生产人员会进行各种消毒，以确保食物不受细菌污染，否则一不小心真被污染了，损失会非常重大，所以成品辅食在卫生方面更有保障。
而自制辅食制作时的卫生条件就远远不如成品辅食了，有很多因素会使得辅食受到细菌的污染，比如个人卫生、烹饪用具、餐具卫生、食物放置储存等等，因此自制辅食生产卫生的安全性相对低一些。但当然了，我们不可能为宝宝提供到无菌的食物，而且适当的细菌的存在，对宝宝也是有好处的，所以只要整体卫生注意好，即使不如成品辅食的卫生条件，也不至于会对宝宝形成什么伤害。
营 养
在辅食营养方面，我从营养流失、多样化和新鲜度这三方面做个对比。
营养流失
其实成品和自制辅食在制作过程中都经过高温处理，或多或少都会有营养的流失。
相比而言，成品辅食的生产人员由于更加专业以及更有经验，在生产过程中对食材的营养流失会把控得更好，另外，部分产品还会额外添加一些营养成分和强化配方进去，而且最终成品的各项营养含量会实打实地标注在包装上面，使得成品辅食在营养保留这块看上去更有保障些。
而自制辅食由于每个人的烹饪方式不同，确实有可能因为过高的温度或过长的时间，使得营养流失比成品辅食要大，特别是像维生素C、DHA这些不耐高温的营养物质。但我们也不需要为此感到过于忧虑，一方面，这些营养损失可以通过一些方法来减少，例如菜不用煮太久，鱼尽量清蒸，另一方面，虽说自制辅食有可能存在少数营养的更大流失，但并不意味着是完全流失，整体而言，只要注意好食材的多样化，综合营养还是非常丰富和充足的。
多样性
这里包括食材的多样性和口味的多样性两方面。
食材多样性方面，食材种类越多，意味着宝宝获取到的营养种类越多，这也是为什么我们一直倡导在安全添加的前提下，给宝宝提供到多样化的食物。
成品辅食看上去品种有很多，有的品牌例如美版的嘉宝，单个品牌多达上百种产品，但仔细看后会发现，其实各个品牌的成品辅食食材来来去去都是那几种，例如菜泥常见的也就是胡萝卜、南瓜、土豆、西兰花、菠菜这些，品种十分有限，只是生产商通过各种排列组合，将其开发成多款产品。
而自制辅食的话，还是以蔬菜为例，在超市、菜市场随随便便就能找到数十种新鲜蔬菜，因此在食材多样性方面，自制辅食是完爆成品辅食的。
口味多样性方面，自制辅食可以根据宝宝的喜好调整口味浓淡、口感粗细软硬，更好地满足宝宝多变的饮食喜好，还有助宝宝熟悉家里常吃的食物，方便宝宝今后过渡到常规食物。
而成品辅食由生产商统一流水线生产，同一款产品，也就那个口感那个味，宝宝不喜欢，就只能找另一个品牌碰碰运气，不像自制辅食那样可以自主调整，有更高的主动性去匹配宝宝的喜好。
新鲜度
食材越新鲜，意味着营养物质的活性越高，更有利于宝宝的吸收利用。在这方面，成品辅食是没法跟自制辅食比拟的，自制辅食都是亲自挑选的新鲜食材，现做现吃，而成品辅食生产完成后还经过长时间的运输存放，所以自制辅食在新鲜度这方面有很大的优势。
自制辅食和成品辅食经过安全和营养这两方面的比较之后，我们总结一下：
在安全方面，成品辅食没有大家想的那么不安全，胡乱放什么添加剂，反而，由于商业化的生产对卫生安全有更高的要求，使得成品辅食在安全这块更有保障，但是，也未至于因此要减少对自制辅食的考虑，毕竟自制辅食的在安全方面的劣势很多都是可控的，会产生危害的也只是极小几率的事件。
在营养方面，成品辅食能很好的满足到宝宝在营养方面的需求，而且在营养流失的控制会更好，但多样性和新鲜度都远不如自制辅食，特别是多样性这一点，对宝宝的健康饮食有着非常大的意义，使得自制辅食的总体营养会优于成品辅食，我们无须为了避免那点极之限的营养流失的可能性，而放弃自制辅食的丰富营养。
所以，自制辅食和成品辅食都有各自的优势，总体而言，自制辅食是更优选择，而且更加经济实惠，建议家长们如果有条件，可以更多考虑自制辅食；而成品辅食也并非洪水猛兽，在安全和营养方面都有足够的保障，可以根据实际情况购买使用，特别是不方便自制辅食时、对居住地购买到的食材不放心时、又或者居住地比较难购买到某些种类的食材时，成品辅食能帮上大忙。
这一篇就先说到这里了，而在成品菜泥横评之前，我会先在下一篇给大家说说菜泥中亚硝酸盐这个不容小觑的问题（好吧，其实是菜泥横评没那么快写好......）
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笼包粑粑作者简介
中立奶粉评测平台「奶粉123」创始人，死理性派理工奶爸，在这里，你能看到商家不会告诉你的内幕和真相，从此不花冤枉钱，选对每一样母婴好物。（公众号名称：笼包粑粑）