这里是「测评」系列抖音的追女秘籍可信吗的第 10 篇文章
某音网红吃法海底捞
之前去吃过好几次海底捞抖音的追女秘籍可信吗,每次都被他们家的服务贴心到。
但是最近海底捞的画风突变,在某音上火了一把,刷屏了无数小哥哥小姐姐们的微博、朋友圈,俨然成为新一代网红的代名词。
到底是人民的智慧太强大,还是海底捞自有秘方呢?居然每一个都看着好好吃???抖音的追女秘籍可信吗!不行,不甘于落后的suki,于是亲身测试了一波~~~
以下是suki倾情奉献的打卡攻略!
放毒time,start!
首先你需要点一个锅底,四宫格的。一个牛油锅,一个番茄锅,两个选清水锅,这可是海底捞最省钱方式。
而且清水锅也自有妙用,还能自己diy!
| DIY网红锅底 |
原料:辣椒油、花椒面、泰椒、豆花酱、蚝油、盐、葱、芝麻油。
所有的调料都可以在自助调料区找到,个人觉得觉得也不一定非要按照这种搭配,根据自己喜好添加也是可以的~
直接倒进清水锅中搅拌均匀,尝了一下味,稍微有点淡,最好比例再重一些,让香味更加浓郁。
就这样清水锅就完美化身于可以煮的辣锅了,看着色泽也还真是不差,涮了一肥牛,emmmmm,味道还是可以的。
| DIY蘸料
说到肥牛就少不了蘸料了,吃火锅蘸料是少不了的。网红款其实是由蒜泥、香葱、花生碎、芝麻油、辣椒油、蚝油、海椒干碟、泰国椒调成的。
调制好后搅拌均匀,将涮好的肉在调料里翻滚一下,由于加入了花生碎和芝麻,吃起来真的有种唇齿留香的感觉,这个一定要给好评!
其实在火锅店我很少点面筋泡,实在是不太爱吃。但是看到网友们这么夸,我不禁有点心动了......
| DIY鸡蛋油面筋 |
鸡蛋油面筋是最开始火起来的那款,做法很简单。就是将鸡蛋敲开放置在杯子里,然后用筷子打散待用。
然后取一只油面筋,用筷子挖一个小洞。这里有一个温馨小贴士:一定不要用力过度,容易破坏!
(我们去得海底捞貌似没受抖音影响,提供不了裱花袋)
完成好后就可以丢进锅里煮了~~
煮完之后的油面筋长这样,充分吸收了锅里的汤汁,吃上一口特别迷离,蛋很滑嫩,感觉非常微妙。
| DIY鸡蛋虾滑油面筋 |
它是油面筋的顶级版!比鸡蛋油面筋多了一个步骤,就是在鸡蛋液中加入虾滑,然后用筷子搅拌均匀,再倒入油面筋里面即可。
这个虾滑最后要单独涂抹一些以作封口。
煮熟之后,吃了一下感觉层次感还是挺丰富的,有种番茄炒蛋的口感,还能吃到虾滑,感觉也是挺不错的。
其实除了上面说过网红产品以外,就连主食,在海底捞也可以自己做的。
| 特浓番茄牛肉饭 |
这款做法也非常简单,白饭、牛肉粒、芹菜粒这几样即可。
只需要先将五香牛肉粒洒在米饭上,喜欢吃肉的可以多加一些。然后淋上番茄浓汤,用勺子搅拌均匀,就可以品尝了。
简单上手,番茄汤包裹着粒粒分明的米饭和牛肉粒,管饱利器。在这里提一个小建议,番茄锅底建议点特浓!我们就是低估了,点了个标准浓,个人觉得酸度不够~
| 菠菜海鲜粥 |
还记得我们之前还留了一个清汤锅嘛?现在就轮到它登场了,将米饭、大虾、菠菜碎、盐、姜片分别加入锅中熬制。
差不多15分钟左右就好了,卖相非常不错。一般建议吃完火锅的时候才下锅,不然很容易糊锅。
用勺子盛上一口,味道非常的鲜美,超乎我们所有人的想象~~粘稠度也很好,从此get一个新技能~~
|法式酿豆腐 |
剩下最后一个绝招了,它就是“法式酿豆腐”!豆花煮熟捞出,上面挖个小洞放入,将豆花酱和牛肉粒填入。
然后再淋上番茄汤,一份酿豆腐就制作完成了,乍一看,是不是隐隐的透露出一种高逼格?就好像是一道“精致”的法式料理~
好了,说到这里,海底捞DIY攻略就差不多啦,根据我们亲测的结果安利给你一份值得打卡的list~~
最后,
如果你也有与众不同的火锅新吃法
也可以在评论区告诉我哦~
? 文丨suki
? 摄影丨suki
1.微信编辑
——广告——